예로부터 먹거리가 마땅하지 않은 겨울을 대표하는 먹거리 중 하나인 시래기.
그대로 무쳐 시래기 나물, 시래기죽, 각종 찌개와 국으로 다양한 요리 재료로 쓰일 수 있는 시래기, 팔방미인이 아닐 수 없다
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